Conoce a Andrea Tumbarello, el triunfador de la subasta de la Trufa de Soria 2020

Tras la subasta de la Trufa Negra de Soria que Diputación Provincial realizó en Madrid Fusión esta semana, conocimos a los protagonistas. El principal fue el afamado chef italiano afincado en España, Andrea Tumbarello, del restaurante Don Giovanni. Hablamos con él y conocimos lo que hará con la trufa de 750 gramos que adquirió por 2.500 €.