Andrea Tumbarello: “Hay que apoyar la trufa negra de Soria”

El afamado chef italiano ha presentado junto con el presidente de SoriActiva, Anselmo García, la 6ª Edición de la Ruta Dorada de la Trufa que arranca este martes 29 de enero. Tanto Tumbarello como García han insistido en buscar buenos canales de distribución que aseguren la comercialización de este diamante negro de la gastronomía.

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