El pasado 27 de mayo de 2022 la Casa de Soria en Valencia celebró las I Jornada de la Vaca Serrana Negra.
Con ello, pretenden potenciar el consumo de la Serrana Negra de Soria en la Comunidad Valenciana. ¡Y tanto que lo han hecho! Esta cita ya ha despertado el interés de representantes del tejido asociativo, cultural, gastronómico y fallero de Valencia. Todos los detalles nos lo cuenta el invitado de esta semana y presidente de la Casa, David Berrojo.
