Por cuarto año consecutivo, Baluarte y La Lobita (desde 2014 ostenta la Estrella) consiguen este galardón.
De Castilla y León, Valladolid con 4 estrellas, León 2, Soria 2, y Burgos, Zamora y Salamanca 1 cada uno.
La Lobita en Navaleno y Baluarte en Soria volverán a lucir en la entrada de sus establecimientos la Estrella Michelín. Esta noche se celebraba la gala anual de estos galardones que otorga la prestigiosa guía francesa y en la que los dos restaurantes sorianos han vuelto a ver si esfuerzo diario recompensado en este sello de calidad.
Sólo 11 restaurantes de la comunidad (entre ellos, los dos sorianos) tendrán en 2020 una Estrella Michelín. Segovia, Ávila y Palencia son las provincias que se quedan fuera de la Guía.
Restaurantes de Castilla y León con Estrellas Michelin en 2020:
Baluarte de Soria (Soria) tiene 1 estrella.
Cobo Vintage de Burgos (Burgos) tiene 1 estrella.
Cocinandos de León (León) tiene 1 estrella.
El Ermitaño de Benavente (Zamora) tiene 1 estrella.
La Botica de Matapozuelos (Valladolid) tiene 1 estrella.
La Lobita de Navaleno (Soria) tiene 1 estrella.
Pablo de León tiene 1 estrella.
Refectorio de Sardón de Duero (Valladolid) tiene 1 estrella.
Taller de Quintanilla de Onésimo (Valladolid) tiene 1 estrella.
Trigo de Valladolid (Valladolid) tiene 1 estrella.
Víctor Gutiérrez de Salamanca (Salamanca) tiene 1 estrella.
