Un año más la villa adnamantina celebra su Concurso de Tapas y Pinchos Medievales, ya un clásico en la gastronomía soriana. 12 son los bares y restaurantes que se presentan en esta edición, en la que las normas no han cambiado: sólo se pueden utilizar ingredientes que se conociesen en la Península durante la etapa medieval, antes del descubrimiento de América. Nos lo explica el alcalde de Almazán, José Antonio de Miguel.
