Madrid Fusión es una de las citas gastronómicas más esperadas por todos los amantes de la cocina y la gastronomía. Y por supuesto, Soria no podía faltar a este encuentro. De hecho, esta tarde el cocinero soriano Ángel Cortés Huerta del restaurante ‘El Duque de Medinaceli’ ha presentado una ponencia titulada ‘Cuando la trufa es real’ en la Sala Polivalente de Madrid Fusión, en IFEMA.
Además, el cocinero ha estado acompañado por Saturnino de Gregorio y María José Jiménez, en representación de la Diputación Provincial de Soria.
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