La Delegada del Gobierno en Castilla y León, ha visitado esta mañana el Centro Para la Calidad de los Alimentos de Soria, donde ha destacado la importancia de la tarea que aquí se realiza. Durante su visita a las instalaciones, Mercedes Martín ha afirmado que el Gobierno continuará apostando por este centro, fomentando la contratación de nuevos científicos.
Desde 2013, en este centro se investiga una bacteria que recientemente ha copado todos los titulares: la listeria. La directora del INIA, Esther Esteban, ha querido lanzar un mensaje de tranquilidad a la población, que puede continuar consumiendo productos cárnicos con calidad y confianza gracias a los controles existentes.
