La Casa de Soria en Valencia celebró ayer el reconocimiento otorgado por la Junta de Castilla y León de Mejor Centro Castellano y Leonés de España.
La jornada comenzó disfrutando del vermut soriano Juan de Cabriada de Bodegas Vildé junto a Torreznos de Soria.
Para después dar paso a una comida de hermandad que incluyó unas migas pastoriles elaboradas con hogazas de Almajano, picadillo y Torreznos. El segundo plato que disfrutaron los comensales fueron unas costillas adobadas de Carnicería Hnos Giaquinta.
El tinto de Atauta también fue protagonista junto a la nueva creación de Mantequerías York para la celebración: el nuevo pastel con Mantequilla de Soria. Un postre que endulzó la celebración de los sorianos y sorianas.
Al homenaje se unió el Ayuntamiento de Valencia, la Generalitat Valenciana y el Centro Soriano de Zaragoza.
