Un mes y medio ha estado la hostelería soriana sin poder abrir el interior de sus establecimientos. La Junta de Castila y León decidía el 5 de abril de este 2021 el cierre de su interior ante la alta incidencia de casos. Entraba en esas restricciones junto con El Burgo de Osma. Poco a poco fueron entrando y saliendo municipios de la provincia. Pero la capital se ha mantenido con estas medidas a lo largo de estas seis semanas. Hoy martes por fin han podido reabrir, tras anunciarse ayer esta medida en un comunicado posterior al Consejo de Gobierno Extraordinario de la Junta de Castilla y León. Los clientes han podido disfrutar de los diferentes aforos reducidos que por el momento se establecen, dependiendo del nivel de alerta sanitaria y de las medidas de superficie y aforo que tenga cada local.