Los días 13, 14 y 15 de enero se celebrará en Madrid la Feria Gastronómica Madrid Fusión, de las más importantes del país. La gastronomía soriana estará presente gracias al stand de la Diputación, donde se mostrarán los diversos productos de nuestra tierra, así como en la Ponencia que llevarán a cabo los cocineros Alberto López (El Fogón del Salvador) y Carlos Aldea (Parador) y la ya tradicional subasta de la trufa negra
