La Marca de Garantía Torrezno de Soria está desde hoy en Barcelona en una nueva edición de la feria Alimentaria
La Marca de Garantía “Torrezno de Soria” crece en Alimentaria, en Barcelona, una de las ferias más importantes del mundo. El stand con el que acuden cuenta con un espacio mayor de 132 metros cuadrados, con elementos audiovisuales y una zona donde se llevarán a cabo demostraciones culinarias. Esta es la segunda vez que las empresas de Torrezno de Soria cuentan con un lugar propio de estas características dentro de Alimentaria, y lo hacen por todo lo alto para potenciar su presencia en la cita barcelonesa. Se ha trabajado durante meses en el diseño de este espacio de una feria que se celebra cada dos años.
Las primeras imágenes de la presencia de la M. G. Torrezno de Soria han llegado hace unos minutos.
Las once empresas pertenecientes a la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria estarán presentes en el espacio propio de Alimentaria del 18 al 21 de marzo, algunas de ellas con zonas específicas para dar a conocer sus productos. El stand también cuenta con una cocina que permitirá la realización de ‘show cooking’ por parte de cocineros profesionales y aficionados. Así, el día 18 será José Ángel Soto, del Restaurante Alcores de Soria, será el encargado de mostrar recetas innovadoras con el Torrezno de Soria como protagonista. Aparte de las ya populares virutas, cocinará la tapa conocida como “Torrezno por el Mundo” (compuesta de panceta confitada, mousse de leche de tigre, especias árabes y salsa teriyaki) o la viruta en forma de timbal rellena de mantequilla de torrezno, en dos versiones, una salada y una dulce.
