En este municipio del Moncayo, el día 3 de febrero, como celebración de la salida del invierno se come un tortilla de patata con chorizo en el campo, con una naranja y un buen vino.
Como cada año por San Blas las panaderías de Ágreda elaboran los panecillos, los cuales rellenos de tortilla de patata acompañada de chorizo, pequeños torreznos, cebolla… al gusto de cada uno, serán degustados por la tarde.