Inauguración de las XI Jornadas del Cardo Rojo de Ágreda

Este producto gastronómico endémico de la villa de la Comarca del Moncayo se consolida cada año en los platos navideños. Fruto en parte de unas jornadas que organiza el Ayuntamiento de Ágreda, y cuya inauguración se realizó el pasado jueves 5 de diciembre, con una conferencia de Yolanda Santos sobre Trufa Negra de Soria y Cardo Rojo de Ágreda.