miércoles 8 febrero, 2023
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La subasta de la trufa alcanza la cifra récord de 7.000 euros en Madrid Fusión

El chef italiano Andrea Tumbarello, afincado en Madrid, se ha hecho con el primer lote de la subasta de la trufa en Madrid Fusión. Ha pagado 2.500 euros por un lote con un peso de 360 gramos.

El segundo lote se lo lleva también Andrea Tumbarello junto con Óscar García, del restaurante Baluarte, como portavoz de la familia Fernández Rivera de Bodegas Pesquera, que la compra a medias por 4.500 euros.

En total, 7.000 euros que se destinarán a una causa benéfica.

Sobre el escenario ha estado presente Joan Roca.