El nuevo establecimiento ocupa los puestos 3 y 4 unificados de la planta baja y ofrece bebidas, snacks y aperitivos para llevar, además de bollería, helados, pastas, embutidos y quesos italianos.
La incorporación de nuevos negocios refuerza el papel del Mercado como motor comercial de un entorno en el que el Ayuntamiento mantiene una estrategia continuada de inversión y recuperación urbana
El Mercado Municipal de Soria ha sumado esta semana un nuevo establecimiento a su oferta comercial con la apertura al público de ‘El Etrusko’, un rincón especializado en productos italianos que comienza su actividad después de completarse el proceso de adjudicación y el posterior acondicionamiento del espacio. El nuevo negocio ocupa los puestos 3 y 4 unificados de la planta baja y amplía la variedad de productos y servicios que se pueden encontrar actualmente en el Mercado Municipal.
‘El Etrusko’ nace como un Rincón Italiano destinado a la venta de bebidas, como café y refrescos, snacks y aperitivos de especialidades italianas para llevar. Su oferta incluye también bollería, helados y pastas, así como embutidos y quesos envasados de esta especialidad gastronómica. La apertura permite seguir diversificando la actividad del Mercado y complementar la oferta de los establecimientos que ya trabajan en sus instalaciones, donde conviven carnicerías,
pescaderías, charcuterías, frutería, panadería y repostería, quesería, productos a granel, comida preparada y otros establecimientos especializados.
Un mercado que suma comercio, servicios y ocio
La incorporación de ‘El Etrusko’ supone un nuevo paso en la consolidación del Mercado Municipal como espacio de comercio de proximidad, encuentro y actividad económica en el centro de la ciudad, combinando los establecimientos tradicionales de alimentación con nuevas propuestas y especialidades. El edificio cuenta con una planta de aproximadamente 700 metros cuadrados con 17 puestos de fresco, además de supermercado, locales comerciales y un aparcamiento distribuido en dos plantas con 98 plazas. El conjunto se completa con los Cines Mercado, integrando en el mismo espacio comercio, servicios, cultura y ocio.
La apertura de un nuevo establecimiento permite además recordar el alcance de un proyecto que ha ido mucho más allá de la renovación de una plaza de abastos y que se planteó desde su origen como una intervención integral para recuperar actividad económica y urbana en el centro de Soria. La construcción y transformación del Mercado y su entorno movilizó más de 10 millones de euros, con aproximadamente 4,1 millones de financiación europea FEDER, dos millones aportados por la Junta de Castilla y León y el resto procedente de financiación municipal y privada.
La intervención permitió transformar el propio edificio, pero también actuar sobre cerca de 9.000 metros cuadrados de su entorno, recuperando espacios públicos y mejorando la conexión del Mercado con el resto del casco.
Una transformación que continúa en todo el entorno
El Mercado Municipal se ha convertido así en una pieza de una estrategia más amplia de recuperación del centro histórico que ha tenido continuidad durante los últimos años. Las actuaciones municipales han ido extendiéndose desde la plaza Bernardo Robles hacia el Vergel, Santo Domingo y la calle Doctrina, recuperando espacios para el peatón, mejorando la accesibilidad y conectando equipamientos, comercio, ocio y vivienda.
A la transformación inicial del Mercado y su entorno se han ido sumando nuevos proyectos en Doctrina, con las distintas fases de aparcamiento y urbanización, y otras intervenciones de recuperación comercial y residencial del casco histórico. La estrategia busca que la inversión pública actúe como elemento tractor para generar actividad privada, recuperar locales, favorecer la vivienda y conseguir un centro con actividad durante más horas del día. En este contexto se integran también los Cines Mercado, anexos al edificio, que han incorporado la actividad cultural y de ocio a un espacio tradicionalmente comercial y contribuyen a generar nuevos flujos de personas en esta zona de la ciudad.
La apertura de ‘El Etrusko’ añade ahora una nueva propuesta a ese ecosistema y refuerza la filosofía con la que se concibió la transformación del Mercado Municipal: mantener la esencia del comercio tradicional y de proximidad mientras se incorporan nuevas actividades capaces de atraer público y mantener vivo el centro de Soria.
