Quesería Tierras Altas continúa dando pasos hacia adelante. Cuatro años después de su lanzamiento, Inmaculada Herráez afronta una ampliación de su fábrica ubicada en San Pedro Manrique. Con una inversión total de 250.000 euros se lanza al mercado nacional a través del lanzamiento de nuevos productos como las tarrinas biodegradables.