Truffax 2020 acerca la Trufa Negra a la Plaza Mayor de El Burgo de Osma

La Asociación de Recolectores y Cultivadores de Soria ha celebrado Truffax 2020, un evento que pretende convertirse en un referente ...

La Mesa de la trufa avanza en la creación de la Marca de garantía Trufa Negra de Soria

by tveditor

6 marzo, 2020

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Los componentes de la Mesa de la Trufa reunidos hoy en la Diputación provincial han seguido avanzando en la consecución ...

La trufa negra se convierte en una joya gracias al Instituto Micológico Europeo y la Joyería Monreal

by tveditor

14 febrero, 2020

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La Trufa Negra es la joya de nuestros montes, y ahora podemos lucirla en nuestro cuello gracias a la colaboración ...

La Barrosa celebrará las XIV Jornadas de la Trufa

by tveditor

12 febrero, 2020

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Un año más regresan las auténticas jornadas de la reina de la gastronomía soriana. Para esta edición, desde el establecimiento ...

Paolo Casagrande y Diego Guerrero, con tres y dos Estrellas Michelin, capitanean el equipo de embajadores de las VI Jornadas de Soria&Trufa

by tveditor

6 febrero, 2020

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Junto a tres restaurantes de Burgos, Cantabria y Madrid y a 11 de Soria capital y provincia, ofrecerán al público ...

Así se vivieron los momentos previos a la Gran Subasta de la Trufa

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15 enero, 2020

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Antes de subastar y presentar al público los dos ejemplares que protagonizarían la gran Subasta de la Trufa Negra en ...

Jornada Técnica de Control de Calidad de la Trufa de Invierno

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3 diciembre, 2019

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De cara al II Concurso Internacional "Cocinando con Trufa", un grupo de expertos seleccionaron los mejores ejemplares de Tuber Melanosporum ...

Etiqueta: tuber melanosporum