Etiqueta: tuber melanosporum

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Truffax 2020 acerca la Trufa Negra a la Plaza Mayor de...

La Asociación de Recolectores y Cultivadores de Soria ha celebrado Truffax 2020, un evento que pretende convertirse en un referente en la...

La Mesa de la trufa avanza en la creación de la...

Los componentes de la Mesa de la Trufa reunidos hoy en la Diputación provincial han seguido avanzando en la consecución del trabajo...
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La trufa negra se convierte en una joya gracias al Instituto...

La Trufa Negra es la joya de nuestros montes, y ahora podemos lucirla en nuestro cuello gracias a la colaboración entre el...

La Barrosa celebrará las XIV Jornadas de la Trufa

Un año más regresan las auténticas jornadas de la reina de la gastronomía soriana. Para esta edición, desde el establecimiento hotelero, se...

Paolo Casagrande y Diego Guerrero, con tres y dos Estrellas Michelin,...

Junto a tres restaurantes de Burgos, Cantabria y Madrid y a 11 de Soria capital y provincia, ofrecerán al público menús elaborados...
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Así se vivieron los momentos previos a la Gran Subasta de...

Antes de subastar y presentar al público los dos ejemplares que protagonizarían la gran Subasta de la Trufa Negra en Madrid Fusión...
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Jornada Técnica de Control de Calidad de la Trufa de Invierno

De cara al II Concurso Internacional "Cocinando con Trufa", un grupo de expertos seleccionaron los mejores ejemplares de Tuber Melanosporum que se...